Het ijshuisje

Sinds 1998 maakt Lieve Gunst-Lannoije ambachtelijk room- en sorbetijs met verse hoevemelk. Bij het bereiden van het ijs werken we enkel met 100% verse en natuurlijke grondstoffen. Zo kunt u dagelijks proeven van vijftien verschillende soorten vers bereid schepijs. Het vruchtenijs wordt met echt vers fruit gemaakt.

U kunt bij ons vooraan aan ons schepraam terecht om uw heerlijke ijsjes te bestellen. Onze specialiteit is vanille-bourbon die zijn naam te danken heeft aan de beste natuurlijke vanillestokken. In het zomerseizoen hebben we een extra fleurige smaak, vlierbloesemijs. Lieve plukt zelf nog de bloesems en verwerkt het tot een verrassende smaak.

Binnen aan de bar kunt u terecht om een drankje te bestellen. U kunt bij ons water, frisdranken, ambachtelijke sapjes, milkshakes en bieren verkrijgen, alsook warme dranken zoals koffie en thee met huisbereide merenguekoekjes. Bekijk hier alvast het menu.

U kunt uw ijsje en drankje meenemen naar de poldertuin om optimaal te genieten van de rust. Ons terras heeft een wijd uitzicht over de Hazegraspolders. Nergens in Knokke vindt u een mooier uitzicht.

Hoeve Hazegras ligt langs de Riante Polderfietsroute, waar fietsers graag flaneren. Wij bevinden ons ook op knooppunt 59 van de fietsroute doorheen de Zwinregio. Lieve Gunst-Lannoije is erkend als gastvrouw van de Zwinstreek.

Wij stappen mee in het 'verdwenen Zwinhavens' project. Daardoor kan je bij ons een bijzondere creatie proeven met middeleeuwse specerijen.